题目
题型：泸州难度：来源：
| A．水 | B．NaCl溶液 | C．CuSO4溶液 | D．稀盐酸 |
答案
故选C．
核心考点
试题【下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（ ）A．水B．NaCl溶液C．CuSO4溶液D．稀盐酸】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的______性质．
（2）食品安全至关重要．根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议：______．
| A．味精 | B．亚硝酸钠 | C．香辛料 | D．维生素B、C |
| A．为使鱼***颜色更白，用过氧化氢来浸泡处理 |
| B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 |
| C．为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元素 |
| D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
| A．烧鱼时加点食醋 |
| B．香肠中添加过量的亚硝酸钠 |
| C．白酒中掺入工业用酒精 |
| D．食品原料中添加“苏丹红一号” |
| A．天然物质都是无毒的 |
| B．金属铁是一定黑色的 |
| C．化学物质都是有毒的 |
| D．杜绝生产含有害化学成分的食品 |
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