题目
题型:梅州难度:来源:
A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉 |
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂 |
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
答案
B、硫磺属低毒危险药品,但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒,故错误,
C、甲醛有毒,不能用来浸泡食品,所以错误.
D、亚硝酸钠有毒,是一种致癌物质,不能食用,故错误.
故选A
核心考点
试题【下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是( )A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂D.用含亚硝酸】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.用水将霉变大米清洗后食用 |
B.用小苏打作发酵粉焙制糕点 |
C.用甲醛浸泡海产品 |
D.用硫磺熏蒸银耳使之漂白 |
A.稀盐酸用于除铁锈 |
B.氢氧化铝用于冶疗胃酸过多 |
C.石墨用于制铅笔芯 |
D.亚硝酸钠有咸味,可用于食品调味 |
A.二氧化硫 | B.氯化钠 | C.甲醛 | D.黄曲霉素 |
(1)可用于制造飞机、轮船的是______. (2)可用于制作动物标本的是______.
(3)焙制糕点的发酵粉的主要成分之一是______.(4)______的俗名叫苛性钠.
(5)焊接金属时用作保护气的是______. (6)海水中含量最高的盐是______.
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
B.用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量 |
C.用甲醛的水溶液浸泡水产品 |
D.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品 |
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