题目
题型：龙岩难度：来源：
| A．常用生石灰作干燥剂 |
| B．利用干冰进行人工降雨 |
| C．肉皮、虾仁等食物用甲醛溶液来泡制 |
| D．蒸馒头、炸油条用纯碱（Na2CO3）起发泡作用 |
答案
B、干冰升华时吸热，可用于人工降雨，故B正确；
C、甲醛有毒，所以肉皮、虾仁等食物不能用甲醛溶液来泡制，故C错误；
D、纯碱显碱性可以和发酵生成的酸反应生成二氧化碳，所以蒸馒头、炸油条用纯碱（Na2CO3）起发泡作用，故D正确．
故选：C．
核心考点
试题【下列关于物质的用途，错误的是（ ）A．常用生石灰作干燥剂B．利用干冰进行人工降雨C．肉皮、虾仁等食物用甲醛溶液来泡制D．蒸馒头、炸油条用纯碱（Na2CO3）起】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．甲醛浸泡的海鲜 | B．添加三聚氰胺的牛奶 |
| C．溶有蔗糖的豆浆 | D．含“瘦肉精”的肉制品 |
| A．用硫磺薰蒸生姜增白 |
| B．用碳酸氢钠发酵面团蒸馒头 |
| C．用甲醛溶液浸泡血旺保鲜 |
| D．用亚硝酸钠卤制猪蹄 |
（1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是______；
（2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是______；
（3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为______；
（4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是______．
| A．食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害 |
| B．工业废水和生活污水处理达标后才能排放 |
| C．“地沟油”价格便宜，可放心食用 |
| D．明胶是生产药用胶囊的原料，明胶中铬含量超标对人无害 |
| A．世博会很多场馆的外壳使用非晶硅薄膜，以充分利用太阳能，体现低碳经济 |
| B．推广燃煤发电，停建核电站，以防核泄漏事故发生 |
| C．用工业废水灌溉农田，以提高水资源的利用率 |
| D．邻苯二甲酸酯（塑化剂）能使食品增稠，可用作生产食品的乳化剂 |
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