许多同学喜欢吃家庭腌制的小菜，腌制小菜的一般方法是：将食盐、香料等一起放入水中煮制得浓盐水，盐水冷却后放入洗净待腌制的鲜菜，腌制过程中还要不断打开缸盖晒缸，并及 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：沈河区一模难度：来源：

许多同学喜欢吃家庭腌制的小菜，腌制小菜的一般方法是：将食盐、香料等一起放入水中煮制得浓盐水，盐水冷却后放入洗净待腌制的鲜菜，腌制过程中还要不断打开缸盖晒缸，并及时补充食盐，一段时间后，即得成品小菜．若室温时食盐的溶解度为36g．关于小菜腌制过程中的下列说法，错误的是（　　）

A．室温下，10kg水最多可得到浓盐水13.6kg

B．腌菜的过程中，原来的浓盐水会变稀

C．晒缸时，水分不会蒸发

D．补充食盐的目的是保持盐水的浓度

答案

A．由于在室温时食盐的溶解度为36g，即100g水中最多溶解36g食盐，则10kg水中最多溶解3.6kg食盐得到13.6kg食盐水，故A正确；
B．由于在腌菜的过程中，菜中的水分会被腌制出来导致盐水的浓度变小，故B正确；
C、晒缸时，水分会不断的蒸发，故C错误；
D、由于在腌制的过程中，原来的浓盐水会变稀，因此要及时补充食盐以保持盐水的浓度，故D正确；
故选C．

核心考点

试题【许多同学喜欢吃家庭腌制的小菜，腌制小菜的一般方法是：将食盐、香料等一起放入水中煮制得浓盐水，盐水冷却后放入洗净待腌制的鲜菜，腌制过程中还要不断打开缸盖晒缸，并及】；主要考察你对溶解度等知识点的理解。[详细]

举一反三

右图为A、B两物质的溶解度曲线：
（1）20°C时，A的溶解度______B的溶解度（填“＞”“＜”或“=”）；
（2）60°C时，将等质量的A、B的饱和溶液分别降温到20°C，析出晶体较多的是______．
（3）在30°C时280克A的饱和溶液中含A______克．魔方格

题型：不详难度：| 查看答案

小明同学绘制了A、B、C三种固体物质的溶解度曲线（如下图）
（1）曲线A和C的交点表示的含义是______．
（2）t₁℃时将35gB物质加入50g水中，经充分溶解所形成的溶液是______（选填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（3）t₂℃时，将A、C两种物质恰好饱和的溶液降到t₁℃，过滤，分离出晶体后，所得溶液溶质质量分数的关系是A______C（填“＞”、“＜”或“=”）魔方格