当前位置:初中试题 > 化学试题 > 常用盐的用途 > 蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是(  )A.NaOHB.Na2CO3C.CaOD.NaCl...
题目
题型:甘肃难度:来源:
蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是(  )
A.NaOHB.Na2CO3C.CaOD.NaCl
答案
核心考点
试题【蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是(  )A.NaOHB.Na2CO3C.CaOD.NaCl】;主要考察你对常用盐的用途等知识点的理解。[详细]
举一反三
做馒头的面团发酵过渡会变酸,要除去酸味,可在面团中加入()
A.NaOHB.CaOC.Na2CO3D.NaCl
题型:安徽难度:| 查看答案
在下列物质中:①食盐②纯碱③蓝矾④高锰酸钾.
(1)可用做洗涤剂的是(填序号,下同) ______
(2)可用做调味品的是 ______
(3)农业上做杀菌剂的是 ______
(4)可用做生产玻璃的是 ______
(5)可用做消毒剂的是 ______.
题型:不详难度:| 查看答案
食盐的主要用途有______;碳酸钠的主要用途有______;硫酸铜的主要用途有______.(填写序号)
①配制生理盐水;②配制波尔多液;③制造玻璃、肥皂.
题型:不详难度:| 查看答案
硫酸铜是重金属盐,人误食中毒后,为减轻毒性,最好服用______;硫酸铜溶液与石灰乳(熟石灰的悬浊液)混合,可以制得农药波尔多液.配制波尔多液发生化学反应的方程式为______,其反应的基本类型是______.
题型:南充难度:| 查看答案
在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔,该物质是(  )
A.Na2CO3B.Ca(OH)2C.CaOD.NaCl
题型:南京难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.