铁锅、铝锅是生活中常用的炊具，如图是铁锅的示意图．
（1）炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是什么？
（2）铝锅轻便、耐用，其原因是什么？
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（1）油着火可用锅盖盖灭，利用的是隔绝氧气的灭火原理．
（2）铝的密度小，所以铝锅轻便；常温下，以与氧气反应表面生成致密的氧化铝薄膜，阻止铝的进一步氧化，因此铝锅比较耐用．
故答案为：（1）隔绝氧气；（2）密度小，常温下易与氧气反应表面生成致密的氧化铝薄膜，阻止铝的进一步氧化． |
核心考点
试题【铁锅、铝锅是生活中常用的炊具，如图是铁锅的示意图．（1）炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是什么？（2）铝锅轻便、耐用，其原因是什么？】；主要考察你对
灭火的原理和方法等知识点的理解。
[详细]举一反三
据统计，我国仅2012年1至10月份，就发生火灾约11万起，死亡1123人，直接财产损失12.5亿元．针对下表中的灭火实例，相关灭火方法及原理不正确的是（ ）
| 选项 | 灭火实例 | 灭火方法及原理 | | A | 酒精着火 | 用湿抹布盖住，以隔绝空气或氧气 | | B | 油锅着火 | 用水浇灭，以降低可燃物着火点 | | C | 住宅失火 | 用水枪浇灭，以降低温度至可燃物着火点以下 | | D | 草原火灾 | 设置隔离带，以隔离可燃物与燃烧物 | 下列处理方法中，不正确的是（ ）| A．厨房油锅起火，立即盖上锅盖 | | B．发现重大火情，立即拨打火警电话“119” | | C．家用液化气起火，首先关闭阀门 | | D．图书馆的书籍着火，用泡沫灭火器灭火 |
| | 下列图是生活中的常见的起火现象，图中采用的灭火方法错误的是（ ） | 图中的三角形、圆形能帮助我们理解化学知识间的密切联系
（1）根据图1可以分析出常用的灭火原理和方法，请你分析“森林火灾设置隔离带”的灭火原理______
（2）图2表示了三种物质间的转换关系，其中的物质X是______
（3）图3中两圆交叉部分表示两种物质能发生化学反应，其中a处发生反应的化学方程式为______，该反应是______
（填“化合”、“分解”或“置换”）反应．b处和c处相同的实验现象是______． | 下列情况下所采取的灭火方法不正确的是（ ）| A．电器因短路起火时，先切断电源，再灭火 | | B．用嘴吹灭酒精灯 | | C．油锅着火，立即倒人较多蔬菜 | | D．用液态二氧化碳灭火器扑火图书档案等火灾 |
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