题目

什么是脂溶性和水溶性?为什么我们的皮肤容易吸收脂溶性的东西?

提问时间：2021-03-31

答案

脂溶性就是指易溶于四氯化碳、甘油、油脂等有机溶剂
水溶性就是指易溶于水,一般来说易溶于水的都不易溶于脂,反过来也一样.
脂溶性容易被皮肤吸收的原因是这样的
皮肤最上面是由死细胞构成的角质层,角质层能有效地防止细菌、有害化学物质的侵入.在角质层的表面,还有一层由深层细胞分泌的脂肪酸、氨基酸及其它物质构成的薄膜.所以皮肤具有不透水性,它既可以防止水分浸透,也可以防止体内水分的流失.
而脂溶性物质就可以透过这层薄膜,然后通过角质细胞之间的间歇渗透的皮肤内部.水溶性物质主要通过毛囊、皮脂腺、汁腺等空隙较大的地方渗透,由于皮肤的表面面积远远大于其腺体等辅助器官的面积,所以当然是脂溶性的东西吸收更好.