题目

下列叙述正确的是（ ） A．鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出 B．直径介于1nm 100nm之间的
A．鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出
B．直径介于1nm 100nm之间的微粒称为胶体
C．根据分散系是否具有丁达尔现象将分散系分为溶液、胶体和浊液
D．电泳现象可证明胶体属于电解质溶液

提问时间：2021-01-09

答案

A．鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出
（此为盐析：原因是加入浓的无机盐溶液后,使蛋白质胶粒的溶解度降低）
B．直径介于1nm 100nm之间的微粒称为胶体
（严格讲,应当说：分散质微粒的直径介于1nm 100nm之间的分散系称为胶体）
C．根据分散系是否具有丁达尔现象将分散系分为溶液、胶体和浊液
（丁达尔现象只能鉴定出胶体）
D．电泳现象可证明胶体属于电解质溶液
（电泳现象只能证明胶体中的胶粒带有同种电荷）