题目
冻豆腐为什么有很多洞(用物理学解释)
提问时间:2021-01-07
答案
豆腐是一种胶体.里面有很多可以分离的水分.
降温冷冻时,温度条件的改变使水分聚集起来,并且结成冰.另外等质量的冰的体积比水大.
低温下,此时冰把豆腐中“固体”的部分定型.形成冰和“豆腐固体”的镶嵌结构.
当解冻时,冰融走了,但是豆腐已经被定型,中间的孔洞仍然存在.
降温冷冻时,温度条件的改变使水分聚集起来,并且结成冰.另外等质量的冰的体积比水大.
低温下,此时冰把豆腐中“固体”的部分定型.形成冰和“豆腐固体”的镶嵌结构.
当解冻时,冰融走了,但是豆腐已经被定型,中间的孔洞仍然存在.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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