题目

【生物】为什么昼夜温差大有利于水果的糖分积累?

提问时间：2021-01-03

答案

植物的生长有两种作用：光合作用和呼吸作用.并且都受气温的影响——温度越高,作用月明显.
白昼,以光合作用为主：消耗二氧化碳和水,合成葡萄糖,释放出氧气；葡萄糖再转化成多糖、纤维素等植物的实体.同时也进行呼吸作用.
夜晚,光线极少,光合作用极弱,以呼吸作用为主：消耗能量和氧气,释放出水和二氧化碳.
当昼夜温差大即白昼气温高夜晚气温低时,白昼的光合作用合成了大量的能量,到了夜晚由于气温低植物的呼吸作用弱,消耗的能量少,这样积累的养分更多,产量更大.如南疆地区的长绒棉,青藏地区的小麦产量都很高.
对于瓜果类而言,其糖分含量更高,口感更甜,品质更好.如哈密瓜,吐鲁番的葡萄.
白天温度高,酶的活性高,光合作用强度大于呼吸作用,有利于有机物的积累,晚上无光照,只有呼吸作用,温度低酶活性低,呼吸作用消耗的有机物少,那么农作物的产量就高了!