题目
检验淀粉水解程度的实验方法 1)淀粉尚未水解 2)淀粉部分水解 3)淀粉已完全水解
检验淀粉水解程度的实验方法
1)淀粉尚未水解
2)淀粉部分水解
3)淀粉已完全水解
检验淀粉水解程度的实验方法
1)淀粉尚未水解
2)淀粉部分水解
3)淀粉已完全水解
提问时间:2020-08-03
答案
淀粉水解后变成还原糖知道么.
就是和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀.
如果没有水解的话遇碘会变蓝.
1)取少许淀粉加入试管,在试管内加入氢氧化铜.观察是否有沉淀.若有则淀粉水解,若没有则淀粉尚未水解.
2)如上步,实验现象应该会有沉淀,再另取样本加碘看会不会变蓝.若变蓝则淀粉部分水解,若没有变蓝则淀粉完全水解.
3)如上步,实验现象应该是只有沉淀,加碘不会变蓝.
就是和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀.
如果没有水解的话遇碘会变蓝.
1)取少许淀粉加入试管,在试管内加入氢氧化铜.观察是否有沉淀.若有则淀粉水解,若没有则淀粉尚未水解.
2)如上步,实验现象应该会有沉淀,再另取样本加碘看会不会变蓝.若变蓝则淀粉部分水解,若没有变蓝则淀粉完全水解.
3)如上步,实验现象应该是只有沉淀,加碘不会变蓝.
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