题目

碘伏与茶叶有化学反应吗?
碘伏与茶叶有化学反应吗？

提问时间：2020-07-27

答案

要知道是否有反应,要先知道物质是什么.
碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮（Povidone）的不定型结合物.聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9%~12%的碘,此时呈现紫黑色液体.
聚乙烯吡咯烷酮,最具特色、受到人们重视的是其优异的溶解性能及生理相容性.在碘伏中不起实际作用,而是看好其生物相容性溶解碘.所以碘伏的反应就是碘的反应.
茶叶比较复杂,化学成分有500种之多,其中有机化合物达450种以上,无机化合物约30种.主要有水,蛋白质与氨基酸,生物碱,茶多酚,糖类（包括淀粉）,有机酸,类脂类,色素,芳香物质,维生素,酶类,无机化合物等.
反应有,碘遇淀粉变蓝（碘去到淀粉的空隙中）；与芳香族化合物进行亲电子置换,形成芳基碘化物；氧化维生素（碘具有氧化性,而维C等维生素具有还原性）.其他的反应我就力所不及了.
一般应该就是说遇淀粉变蓝吧.