题目

乳酸菌和酵母菌是细菌还是真菌,无氧呼吸为什么一个是酒精一个是乳酸
1.乳酸菌和酵母菌是细菌还是真菌
2.无氧呼吸为什么一个产生是酒精一个是乳酸
3.动物无氧呼吸是产生乳酸,植物是酒精,那乳酸菌酵母菌算什么啊?

提问时间：2020-07-24

答案

1.乳酸菌是原核细菌,酵母菌是真菌2.葡萄糖分降解成丙酮酸之后,在乳酸菌中,丙酮酸直接还原生成乳酸,而在酵母中存在丙酮酸脱羧酶,丙酮酸转化成乙醛后再还原生成酒精.3.产不产酒精菌关键在于细胞内是否有丙酮脱羧酶,与...