题目
题型:同步题难度:来源:
因为电磁炉是由电磁感应产生电流,利用电流的热效应产生热量,所以不是所有的锅或器具都适用。对于锅的选择,方法很简单,只要是锅底能被磁铁吸住的就能用。适用于电磁炉的烹饪器具有不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅;不适用的有陶瓷锅、圆底铁锅、耐热玻璃锅、铝锅、铜锅等。
(1)在电磁炉加热食物的过程中涉及的物理原理有(回答三个即可):
①__________________________________________;
②__________________________________________;
③__________________________________________。
(2)电磁炉所用的锅不能用陶瓷锅、耐热玻璃锅的原因是______________________;电磁炉所用的锅不能用铝锅、铜锅的原因是______________________。
(3)在锅和电磁炉中间放置一纸板,电磁炉还能起到加热作用吗?为什么?
答案
(2)瓷和玻璃不能产生电磁感应现象;铝、铜的导磁性太差,效率低
(3)能起到加热作用,因为线圈产生的磁场能穿透纸板到达锅底,在锅底产生感应电流,利用电流的热效应起到加热作用
核心考点
试题【我们用来煮食物的炉子有各种各样的款式,它们的工作原理各不相同,有以天然气、液化石油气等作燃料的,例如天然气炉,还有直接以电热方式加热的,例如电饭锅。下面介绍的是】;主要考察你对电磁感应现象等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)试分析说明,焊接的快慢与交变电流的频率有什么关系。
(2)试解释说明,为什么焊接过程中,接口a处被熔化而零件其他部分并不是很热。
B.白炽灯泡
C.磁带录音机
D.日光灯镇流器
[ ]
B.恒定直流、玻璃杯
C.变化的电流、小铁锅
D.变化的电流、玻璃杯
A.电磁灶
B.动圈式话筒
C.白炽灯泡
D.日光灯镇流器
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