题目
题型：同步题难度：来源：
①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉花 ④桂花
[ ]
B．③④
C．①③
D．②④
答案
核心考点
试题【从下列植物中提取植物芳香油时，可采用水蒸气蒸馏法的一组是①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉花 ④桂花[ ]A．①②B．③④C．①③D．②④】；主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．注意精油的种类与精油的价格是否相符
C．将精油滴在纸上，香精油是否会晕开
D．精油与名酒一样，有产地，我们必须了解精油提取自植物的哪一部分及产地
B．加入适量0.50%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8
C．加入适量0.25%的小苏打和10%的硫酸钠，并调节pH至7～8
D．加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至5～6
(2)蒸馏过程中，要控制好______、______来提高产品品质。如果提取的是高沸点成分的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取________。
(3)写出粗提取玫瑰精油的实验步骤：
①．__________________；
②．__________________；
③．__________________；
④．__________________；
⑤．__________________。
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