香精油品类众多，确定产品品质好坏也有多种方法，下列不能确定其品质的方法是[ ]A．辨别精油中是否混有了其他油品B．注意精油的种类与精油的价格是否相符C． - 高中生物试题 - 超级试练试题库

题目

题型：同步题难度：来源：

香精油品类众多，确定产品品质好坏也有多种方法，下列不能确定其品质的方法是[ ]
A．辨别精油中是否混有了其他油品
B．注意精油的种类与精油的价格是否相符
C．将精油滴在纸上，香精油是否会晕开
D．精油与名酒一样，有产地，我们必须了解精油提取自植物的哪一部分及产地

答案

核心考点

试题【香精油品类众多，确定产品品质好坏也有多种方法，下列不能确定其品质的方法是[ ]A．辨别精油中是否混有了其他油品B．注意精油的种类与精油的价格是否相符C．】；主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]

举一反三

在提取玫瑰精油的实验中，加入氯化钠的目的是[ ]
A．蒸馏
B．得到油水混合物
C．分离油层
D．除水

题型：同步题难度：| 查看答案

下列处理可以使橘皮油易与水分离的是[ ]
A．加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8
B．加入适量0.50%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8
C．加入适量0.25%的小苏打和10%的硫酸钠，并调节pH至7～8
D．加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至5～6

题型：同步题难度：| 查看答案

根据下图，回答下列问题。

(1)图为水蒸气蒸馏装置，包括________、________、________三部分。
(2)蒸馏过程中，要控制好______、______来提高产品品质。如果提取的是高沸点成分的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取________。
(3)写出粗提取玫瑰精油的实验步骤：
①．__________________；
②．__________________；
③．__________________；
④．__________________；
⑤．__________________。

题型：同步题难度：| 查看答案

柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的***虫剂，它可***死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色***虫剂。
(1)柠檬油的挥发性_____，易溶于____，比重较_____。
(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏。所以可采用____法。柠檬果皮香精油的提取适宜采用_______法，此种方法是通过______将液相从固液两相混合物中分离出来，必经步骤为：

①．A是________，目的是____________。
②．B是________，目的是____________。
(3)采用柠檬油作为***虫剂，可以解决其他***虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是__________、___________。
(4)从生产绿色食品的要求出发，写出防治害虫的三种方法：________、________、________。

题型：同步题难度：| 查看答案

玫瑰精油素有“液体黄金”之称，下面是提取玫瑰精油的实验流程，相关分析不正确的是

[ ]
A．提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法
B．①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠
C．③操作是萃取，以除去固体硫酸钠
D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油

题型：期末题难度：| 查看答案

最新试题

热门考点