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题目
题型:同步题难度:来源:
下图是用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的装置图,请据图回答:

(1)安装此装置的顺序是____。
(2)蒸馏烧瓶中加入沸石的目的是____。中间部分直型冷凝管有进水口和出水口,其作用是____。
(3)向锥形瓶中的乳浊液中加入无水NaCl的目的是____,向分离的油层中加入无水硫酸钠的目的是____。
答案
(1)自下而上、从左到右
(2)防止液体过度沸腾     使混合气体冷却,重新分出油层和水层
(3)使乳浊液分层     吸去油层中含有的水分
核心考点
试题【下图是用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的装置图,请据图回答:(1)安装此装置的顺序是____。(2)蒸馏烧瓶中加入沸石的目的是____。中间部分直型冷凝管有进水口和出】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
阅读橘皮精油的提取过程,回答下列问题:
(1)提取橘皮精油,常采用____,原因是___。
(2)提取橘皮精油时,为了提高出油率,首先将橘皮____,并用____浸泡,时间一般在____,石灰水的作用是____。
(3)压榨过程中,为了使橘皮油易于与水分离,常加入____,并调节____。
(4)得到压榨液后,先用____,然后____,再用____。此时橘皮油还含有少量的水和果蜡,需____,使杂质沉淀,用____,其余部分____,滤液和吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
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植物芳香油易溶于

[     ]

A.水
B.盐酸
C.碳酸
D.酒精
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植物芳香油的主要成分是

[     ]

A.主要包括烃类化合物及其衍生物
B.主要包括醇类化合物及其衍生物
C.主要包括酮类化合物及其衍生物
D.主要包括萜类化合物及其衍生物
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在提取玫瑰精油时,为了使油水混合物分层,应向乳化液中加入

[     ]

A.无水Na2SO4
B.NaCl
C.MgCl2
D.水
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橘皮在压榨前,应用什么浸泡?

[     ]

A.石灰水
B.水
C.酒精
D.盐酸
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