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题目
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植物芳香油的主要成分是

[     ]

A.主要包括烃类化合物及其衍生物
B.主要包括醇类化合物及其衍生物
C.主要包括酮类化合物及其衍生物
D.主要包括萜类化合物及其衍生物
答案
D
核心考点
试题【植物芳香油的主要成分是[     ]A.主要包括烃类化合物及其衍生物B.主要包括醇类化合物及其衍生物C.主要包括酮类化合物及其衍生物D.主要包括萜类化合物及其衍】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
在提取玫瑰精油时,为了使油水混合物分层,应向乳化液中加入

[     ]

A.无水Na2SO4
B.NaCl
C.MgCl2
D.水
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橘皮在压榨前,应用什么浸泡?

[     ]

A.石灰水
B.水
C.酒精
D.盐酸
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下列各项中,属于提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是

[     ]

A.压榨
B.分液
C.蒸馏
D.萃取
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据图完成下列问题:

(1)水蒸气蒸馏装置,包括______、_______、______三部分。
(2)蒸馏过程中,要控制好______、_______来提高产品质量,如果提取的是高沸点的芳香油,为了提高产品质量和得油率,可采取_______。
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写出粗提取玫瑰精油的实验步骤:
(1)在开花的_______(时期)采收玫瑰花瓣,与清水以_______的比例进行混合。
(2)在_______装置中进行蒸馏,在锥形瓶中收集到_______(颜色)的乳浊液。
(3)向乳化液中加入_______,增加盐的浓度,________,出现________。
(4)用_______将其两层分开,得到___________。
(5)向油层中加入一些_______吸水,静置约________,__________。
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