当前位置:高中试题 > 生物试题 > 酶的存在与简单制作方法 > 果胶酶将果胶分解成[     ]A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖醛酸D.核糖...
题目
题型:同步题难度:来源:
果胶酶将果胶分解成[     ]
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖醛酸
D.核糖
答案
核心考点
试题【果胶酶将果胶分解成[     ]A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖醛酸D.核糖】;主要考察你对酶的存在与简单制作方法等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法正确的是[     ]
A.植物、霉菌、酵母菌和细菌等所有生物活细胞均能产生果胶酶
B.由酵母菌发酵生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一
C.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称
D.温度过高或过低,果胶酶都丧失活性
题型:同步题难度:| 查看答案
在探究果胶酶用量实验中,下列说法不正确的是

[     ]

A.实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液
B.底物浓度一定时,酶用量越大滤出果汁越多
C.本实验应控制在适宜温度和pH条件下
D.反应液的pH必须相同
题型:同步题难度:| 查看答案
下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是

[     ]

A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度
B.果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层
C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
D.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
题型:同步题难度:| 查看答案
下列关于果胶酶的叙述正确的是
①是由具有分泌功能的细胞产生的 ②凡是活细胞都能产生果胶酶 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸

[     ]

A.①②⑤
B.②③⑦
C.③④⑥
D.③④⑤
题型:同步题难度:| 查看答案
下列关于果胶酶的叙述,正确的是[     ]
A.果胶酶提供反应开始时所必需的活化能
B.只要温度适宜,果胶酶的活性一定高
C.一个果胶酶分子只起一次作用,然后就被毁坏了
D.果胶酶在强酸或强碱溶液中,其活性会丧失
题型:同步题难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.