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题目
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蛋白质在280nm处有最大的光吸收,主要是由下列哪组结构引起的 [     ]
A.组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基
B.酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环
C.酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环
D.色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环
E.苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基
答案
B
核心考点
试题【蛋白质在280nm处有最大的光吸收,主要是由下列哪组结构引起的 [     ]A.组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基B.酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环C.酪氨酸的酚基和】;主要考察你对蛋白质的结构和功能等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列有关肽的叙述,错误的是 [     ]
A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B.组成肽的氨基酸分子都不完整
C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D.氨基酸一旦生成肽,完全失去其原有的理化性质
E.根据N-末端数目,可得知蛋白质的亚基数
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关于蛋白质中β-折叠的叙述,下列哪项是正确的 [     ]
A.β-折叠中氢键与肽链的长轴平行
B.氢键只在不同肽链之间形成
C.β-折叠中多肽链几乎完全伸展
D.β-折叠又称β-转角
E.甘氨酸及丙氨酸不利于β-折叠的形成
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蛋白质变性 [     ]
A.由肽键断裂而引起
B.都是不可逆的
C.可使其生物活性丧失
D.可增加其溶解度
E.以上都不对
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蛋白质的一级结构是指 [     ]
A.蛋白质中的无规卷曲
B.蛋白质分子的无规卷曲
C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E.蛋白质分子内的二硫键
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维持蛋白质二级结构的主要化学键是[     ]
A.氢键
B.二硫键
C.疏水键
D.离子键
E.磷酸二酯键
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