题目
题型:0123 月考题难度:来源:
(1)实验步骤:
①.取两支试管,编号A、B,向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加______,向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液;
②.将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5min;
③.__________________________________________;
④.从温水中取出A、B试管,各加入1mL斐林试剂摇匀,放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论:
①.______________________,说明乙醇能使淀粉酶变性;
②;______________________,说明__________________。
答案
(2)①.A试管中出现砖红色沉淀,B试管不出现 ②.A试管中出现砖红色沉淀,B试管也出现 乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性
核心考点
试题【蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2】;主要考察你对蛋白质的结构和功能等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B.游离的氨基
C.游离的羧基
D.R基
[ ]
B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸
C.氨基酸、氨基酸和核苷酸
D.淀粉、蛋白质和DNA
[ ]
B.碳原子减少12个
C.氨基和羧基均增加3个
D.氧原子数目减少8个
[ ]
B.多肽中B的数目等于C的数目
C.①过程都是在核糖体上完成的
D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因
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