题目
题型：不详难度：来源：
| A．食品添加剂，通常应提倡多加 |
| B．食品添加剂有害人体健康，应该禁止使用 |
| C．食品添加剂用得恰当,对人体不造成伤害 |
| D．化学融入烹饪学,是人类文明的退步 |
答案
解析
核心考点
试题【只需一滴，清水就能变高汤——一种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”，在媒体广受关注。下列观点正确的是A．食品添加剂，通常应提倡多加B．食品添加剂有害人体健康，应】；主要考察你对大气污染与治理等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．亚硝酸钠 | B．味精 | C．小苏打 | D．氯化钠 |
| A．日本核泄漏事故释放出放射性核素碘-131 ，极微量碘-131不会对人体产生危害。 |
| B．瘦肉精能提高猪肉的瘦肉率，食用含瘦肉精的猪肉，不会对人体造成危害 |
| C．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 |
| D．绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理 |
HO-CH2-SO3Na，反应产物俗称“吊白块”。关于“吊白块”的叙述正确的是 | A．易溶于水，可用于食品加工 | B．易溶于水，工业上用作防腐剂 |
| C．难溶于水，不能用于食品加工 | D．难溶于水，可以用作防腐剂 |
| A．丙二醇 | B．乙酸 | C．乙二醇 | D．甲醇 |
| A．木炭粉 | B．铝粉 | C．还原性铁粉 | D．氧化铜粉末 |
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