题目
题型：不详难度：来源：
| A．木炭粉 | B．铝粉 | C．还原性铁粉 | D．氧化铜粉末 |
答案
解析
正确：C
从反应物的黑色和生成物的红色考虑，又知铁单质有还原性，可以与空气中的氧气发生氧化还原反应，还吸水，生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，可以防止食物中的脂类酸败变质．
A、木条化学性质稳定，即使被氧化也生成二氧化碳或一氧化碳，常温不反应，不会出现红色物质，所以A不正确；
B、铝是银白色的，再说铝在空气中易氧化生成白色的氧化铝，钝化后难与更多的O2反应，所以B不正确；
C、铁单质有还原性，可以与空气中的氧气发生氧化还原反应，还吸水，生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，可以防止食物中的脂类酸败变质，所以C正确；
D、氧化铜只有在加热或高温时被还原成红色的铜，所以D不正确．
核心考点
试题【食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末，几天后】；主要考察你对大气污染与治理等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．绿颜色的食品和白色建筑物 |
| B．有叶绿素的食品和水泥厂排放的白色粉尘 |
| C．安全无公害的营养食品和聚乙烯等白色塑料垃圾 |
| D．经济附加值高的营养食品和治炼厂的白色烟尘 |
| A．牙膏中加甘油作保湿剂，可用新制Cu(OH)2检验其存在 |
| B．牙膏中的摩擦剂可增强牙膏的摩擦作用和去污效果。 |
| C．牙膏中的增香剂和甜味剂可改善牙膏的口感 |
| D．用含氟牙膏刷牙可使牙齿坚固，从而有效防止蛀牙，故牙膏中的氟含量越高越好 |
。
①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物
②食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
③禁止使用含铅汽油是为了提高汽油的燃烧效率
④洗涤剂去污是物理变化，碱液去污属于化学变化
⑤随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入生石灰
⑥现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，他们都属于碳氢化合物
⑦福尔马林是一种良好的***毒剂，也可用来消毒自来水
⑧为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应用沸水溶解洗衣粉
| A．工业上将石油分馏可得到汽油、煤油、柴油等，主要发生了化学变化 |
| B．蛋白质和葡萄糖均属于营养物质，实验室区分蛋白质溶液和葡萄糖溶液时可利用丁达尔效应 |
C．“举世闻名”的毒奶粉事件中污染物为三聚氰胺（结构如图），其摩尔质量为l26g |
| D．日常生活用品中的食醋、纯碱、食盐的主要化学成分分别属于酸、碱、盐 |
| A．高血糖症 | B．高血脂症 | C．尿路感染 | D．糖尿病 |
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