题目
题型：不详难度：来源：
| A．味精 | B．NaNO2 | C．CH3OH | D．白磷 |
答案
解析
A、味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味。B、亚硝酸钠有毒，对人体危害很大，有致癌性。C．CH3OH，会引起失明和瘫痪，剂量大时会导致死亡。D、白磷有剧毒。
核心考点
举一反三
| A．营养学家编制的食谱对每个人都适用 |
| B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑 |
| C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康 |
| D．编制好的食谱不能永久使用 |
汽油、乙醚等有机溶剂。 形成油脂的脂肪酸的 ,对油脂的熔点有着重要的影响,如:室温下,动物油 常呈 态,植物油通常呈 态。（2）葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被____________，最终生成______________________；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储存起来；还有一部分转变成________，储存在脂肪组织中。
（3）合金与各成分的金属相比，其特点为硬度比纯金属________，熔点比比各成分金属 _____________。
（4）青霉素是重要的___________即消炎药，但在使用之前要进行____________，以防止过敏反应的发生。
、全身 无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因亚硝酸钠严重污染或以“工业盐”(亚硝酸钠)作为食盐误食引起恶性食物中毒事故屡有发生。所以 ，在肉制品加工中使用护色剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。(1) 已知NaNO2能发生如下反应：2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O，反应中氧化剂是_________，若有2mol NaNO2发生反应转移电子的物质的量_________mol。
(2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO2和NaCl，可选用的物质有①自来水②碘化钾淀粉试纸③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有_____________。
（3）若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是
| A．亚硝酸盐是还原剂 | B．维生素C是还原剂 |
| C．维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 | D．亚硝酸盐被氧化 |
| A．无论是风力发电还是潮汐发电，都是将化学能转化为电能 |
| B．绿色化学的核心是在化学合成中将原子充分利用，转化为新的原子 |
| C．为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋内放人生石灰 |
| D．城市停车场安装催化光解设施，可将汽车尾气中的CO和NOx转化为无毒气体 |
配料中，富含维生素的是 （填序号，下同），属于调味剂的是 ，属于着色剂的是 ，属于防腐剂的是
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