题目
题型:不详难度:来源:
A.味精的主要成分是某些氨基酸的钠盐 | B.醋可同时用作防腐剂和调味剂 |
C.NaNO2可大量使用作防腐剂 | D.食盐可同时用作防腐剂和调味剂 |
答案
解析
核心考点
试题【下列关于食品添加剂的叙述正确的是A.味精的主要成分是某些氨基酸的钠盐B.醋可同时用作防腐剂和调味剂C.NaNO2可大量使用作防腐剂D.食盐可同时用作防腐剂和调味】;主要考察你对大气污染与治理等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.甘油 | B.吗啡 | C.冰毒 | D.海洛因 |
A.着色剂_______苯甲酸钠 | B.调味剂_______亚硝酸钠 |
C.营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸 | D.防腐剂_______苋菜红 |
A.冰毒黄连素 | B.海洛因、碘酒 |
C.大麻、摇头丸 | D.盘尼西林、鸦片 |
(1)(3分)现有下列物质:维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病,这种维生素是__ __。
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血,这种微量元素是____ __。
③既能为人体提供热量,又能提供必需脂肪酸的物质是____ ____。
(2)(5分)了解一些用药常识,有利于自我保健。现有下列药物:碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。
①其中属于解热镇痛的药物是___ ___。
②青霉素的作用是__ _。
③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是 (用离子方程表示)。
④药片常用淀粉作为黏合剂,淀粉水解的最终产物是____ ____。
(3)(7分)生活中处处有化学,化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中。
①衣:鉴别真假羊毛衫的方法是先取样,再__ __。
②食:水是人类生存的必需物质。在净水过程中,明矾作为 剂;氯气或漂白粉作为 剂。
③住:玻璃和钢铁是常用的建筑材料。普通玻璃是由___ ____等物质组成的;钢铁制品不仅可发生化学腐蚀,在潮湿的空气中还能发生____ ____腐蚀。
④行:铝可用于制造交通工具,铝制品不易生锈的原因是____ ____;橡胶是制造轮胎的重要原料,天然橡胶通过____ _____措施可增大强度和弹性。
(1)蛋白质是构成生命的基础物质,是日常膳食的重要组成部分。下列食物中富含蛋白质的是 。
A.苹果 B.白菜 C.牛奶 D.米饭
(2)人体所需的营养物质中,水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是 ;蛋白质水解的最终产物是 ;提纯蛋白质可以采用的一种方法是 (填“盐析”或“过滤”)。
(3)向淀粉溶液中加入碘水,溶液呈 色,再往该溶液中滴加维生素C溶液,现象是 ,该实验说明了维生素C具有 性。下列有关维生素C说法不正确的是 。
A.蔬菜应先洗后切 B.蔬菜应小火慢煮 C.维生素C可使溴水褪色
(4)抗酸药物的种类很多,其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式:
、 。
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