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题目
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下列说法不正确的是(       )
A.很多食物含有维生素,但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生
B.选择食物时,要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收和利用
C.人体每天需要营养素的量是相对稳定的
D.三大热能食物中,糖类提供的热能最多,热值也最大

答案
D
解析

核心考点
试题【下列说法不正确的是(       )A.很多食物含有维生素,但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生素B.选择食物时,要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收】;主要考察你对大气污染与治理等知识点的理解。[详细]
举一反三
水解反应是一类重要的反应,下列物质不能水解的是               (     )
A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.葡萄糖

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食品卫生与身体健康关系密切,下列做法都会导致食品对人体有害的是:①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症   ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 ③用活性炭来脱色以制白糖   ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜   ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软(      )
A.②和④B.①和③C.③和⑤D.②和⑤

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下列关于水的说法正确的是                    (    )
A.我们平时应多饮用很纯净的水,防止有毒物质进入体内
B.所有天然水都不能饮用
C.人体内含有约2/3体重的水,故人每天不用喝水也可
D.人类可利用的水只占自然界的水极少量,我们应节约用水

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下列属于食用天然色素的是( )
A.胭脂红B.柠檬黄C.辣椒红D.日落黄

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下列疾病与人体缺乏矿物质元素有关的是(  )
A.坏血病B.夜盲症C.骨质疏松D.糖尿病

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