不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是（）A．分别加入碘水，观察颜色反应B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜C．分别放在加热的水中溶解，观察溶解性D - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是（）

A．分别加入碘水，观察颜色反应

B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜

C．分别放在加热的水中溶解，观察溶解性

D．放在嘴里咀嚼，有无甜味产生

答案

解析

A分别加入碘水，观察颜色反应，淀粉变蓝色，纤维素不变色；C分别加热水溶解，观察溶解性，淀粉能溶于热水中，纤维素不溶；D放在嘴里咀嚼，淀粉有甜味产生，纤维素无甜味产生。由于化学性质不同，A、C、D可以鉴别淀粉和纤维素。而分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热都能发生银镜反应，所以不能用此方法鉴别淀粉和纤维素，答案为B。

核心考点

试题【不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是（）A．分别加入碘水，观察颜色反应B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜C．分别放在加热的水中溶解，观察溶解性D】；主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]

举一反三

每克蛋白质完全氧化约放出18 kJ的能量，每克葡萄糖完全氧化约放出17.2 kJ的能量，每克油脂完全氧化约放出39.3 kJ的能量。维生素基本不提供能量，但对身体健康有重要作用。现代部分青少年患有“营养过剩症”（肥胖），最不适宜他们多吃的食品是（）
应多吃的食品是（）

A．蛋白质含量高食品

B．葡萄糖含量高食品

C．油脂含量高食品

D．维生素含量高食品

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构成人体细胞的基本物质是( )

A．蛋白质

B．维生素

C．无机物

D．水

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脂肪成分的获得主要来自（）

A．豆类、肉类、奶类制品

B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油

C．粮食作物、豆类、植物的根茎

D．蔬菜、水果及植物种子

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关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（）

A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸

B．蛋白质也可被氧化分解释放能量

C．组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多

D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用

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（6分）人体缺少必要的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种观点对吗？
__________________________________________________，
理由是________________________________________________________________________。

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