题目
题型：不详难度：来源：
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．无机物 | D．水 |
答案
解析
核心考点
举一反三
| A．豆类、肉类、奶类制品 |
| B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油 |
| C．粮食作物、豆类、植物的根茎 |
| D．蔬菜、水果及植物种子 |
| A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 |
| B．蛋白质也可被氧化分解释放能量 |
| C．组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 |
| D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 |
__________________________________________________，
理由是________________________________________________________________________。
| | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 其他 |
| 花生米 | 24% | 39% | 26% | 11% |
| 小麦 | 76% | 2% | 11% | 11% |
（1）比较500 g小麦和500 g花生米的能量大小。（假设能量能被完全释放）
（2）我们平时所吃的植物油之一就是花生油。将花生米加工后用机器压榨，约有85%的油脂可成为商品花生油。某食品厂购买了100吨花生米，他们可生产多少吨商品花生油？
| A．构成人体细胞和组织的重要材料 |
| B．能为人体提供能量 |
| C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 |
| D．大量补充人体所需能量 |
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