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题目
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(1)下列食物中富含蛋白质的是              (填写编号);
①苹果   ②葡萄干   ③牛奶    ④米饭    ⑤大豆
(2)微量元素与人体健康密切相关,               元素是合成甲状腺激素的重要原料;人体铁元素摄入量不足可能会导致                     
答案
(1) ③⑤              (2) 碘(I);缺铁性贫血
解析

核心考点
试题【(1)下列食物中富含蛋白质的是              (填写编号);①苹果   ②葡萄干   ③牛奶    ④米饭    ⑤大豆(2)微量元素与人体健康密切】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法中正确的是
A.淀粉和纤维素都是纯净物B.油脂是含热能最高的营养物质
C.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色D.人造丝、蚕丝的主要成分属于蛋白质

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2009年诺贝尔自然科学奖最后一个奖项——化学奖揭晓。来自美国、以色列的3位科学家因“对核糖体结构和功能的研究”而获奖。核糖体中只含两种成分:65%的核糖核酸(RNA)和35%的蛋白质,下列有关核糖核酸和核蛋白的说法不正确的是
A.RNA能透过半透膜                          B.RNA能发生水解反应
C.核酸包括核糖核酸和脱氧核糖核酸两大类      D.核蛋白水解后能得到核酸
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⑴(5分)随着生活水平的提高,人们越来越关注营养平衡和自身的健康。
①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成    ▲    ,该物质在人体内被氧化,最终生成CO2和H2O,该过程对人体健康的意义是    ▲    
②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐,并有咸味,但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于    ▲   (选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”)。
③维生素C也称抗坏血酸。血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe2+,人之所以患坏血病,是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe3+,Fe3+不能被人体吸收。维生素C的主要摄入途径是     ▲   ,维生素C在抗坏血病方面的作用原理是     ▲    
⑵(5分)中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一。
①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态,说明合金的熔点比其成分金属的熔点     ▲    
②铜锌合金外观和金(Au)相似,常被误认为黄金。试写出一种鉴别黄铜与黄金的化学方法         ▲      。铜器表面容易生成一层薄薄的铜绿[主要成份是Cu2(OH)2CO3],请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式       ▲     ;用盐酸可以除去铜器表面的铜绿,该反应的化学方程式为     ▲    
③下列对金属制品采取的防护方法不正确的是    ▲   (填序号)。
A.在电线的外面包上一层塑料层
B.在自行车钢圈上镀上一层金属铬
C.在海轮的铁制外壳上焊上铜块
⑶(5分)
①CO2是目前大气中含量最高的一种温室气体,控制和治理CO2是解决温室效应的有效途径。请你写出有利于降低大气中CO2浓度的一项措施    ▲   
②水中含有的悬浮颗粒物等杂质,可以加入   ▲  等混凝剂进行净化处理,利用其溶解后形成的    ▲   具有吸附作用使水中的悬浮颗粒物沉降。
③最近,国内第一个跨区域日处理垃圾1000吨以上的垃圾焚烧发电厂在江苏如皋投入使用。下面列出了现代生活中的常见垃圾:
A.废纸  B.废电池  C.易拉罐  D.玻璃瓶  E.塑料制品
在焚烧处理前,除废电池外,还有     ▲    (填序号)应剔除并回收,随意丢弃电池造成的主要危害是    ▲   
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下列叙述正确的是
A.冰融化成水属于吸热反应
B.在鸡蛋清溶液中滴加饱和Na2SO4溶液或CuSO4溶液,都可使蛋白质盐析
C.核电站是把化学能转化成电能
D.纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不能作为人类的营养物质

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下列关于维生素的叙述中不正确的是
A.根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类
B.人体需要的维生素都必须从食物中摄取
C.维生素C具有较强的还原能力,容易被氧化
D.维生素的作用是维持细胞的正常功能、调节人体新陈代谢

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