题目
题型：不详难度：来源：
| 品名 | 蔬菜苏打饼 | |||
| 配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、食品添加剂（碳酸氢钠） | |||
| 保质期 | 十二个月 | |||
| 生产日期 | 2010年11月6日 | |||
| （1）A．鲜鸡蛋中富含蛋白质，故A正确； B．脱水青菜或橙汁中富含维生素，故B正确； C．白砂糖中无淀粉，故C错误； D．植物油或奶油中富含油脂，故D正确． 故选C． （2）保质期是十二个月，截止到2011年11月6日前食用，该食品已经过了保质期，不能食用，故答案为：否；该食品已经过了保质期； （3）碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳，能使苏打饼变得膨松，故答案为：膨松剂；2NaHCO3
| ||||
| （1）南京“青奥会”已进入倒计时，体育场馆和城市交通建设日臻完善． ①体育场馆建设需大量建筑材料．下列材料不属于硅酸盐材料的是______（填字母）． a．石灰石 b．水泥 c．玻璃 ②轨道交通建设需大量金属材料．下列金属材料最易发生腐蚀的是______（填字母）． a．铝合金 b．钢铁 c．纯铜 （2）“青奥会”期间，要保障运动员的营养与健康． ①及时补充体能是运动员取得优秀成绩的基本保证．六大基本营养素中能在人体内氧化供能的有糖类、______和______． ②水果和蔬菜富含VC．已知VC的结构为，其分子式为 ______；在氯化铁溶液中加入VC溶液后，溶液由黄色转变为浅绿色，说明VC具有较强的______性．中学生每天需补充约60mg维生素C，下列物质中含有丰富维生素C的是______． a．辣椒b．鸡蛋c．米饭d．青霉素 ③服用违禁药物不仅妨碍体育竞技的公平、公正，也有害运动员的身心健康．在阿司匹林、 青霉素、麻黄素、小苏打等常用药物中，参赛选手不可服用的是______． （3）“绿水蓝天”工程为运动员提供优良环境，向世界展示古都南京的美好形象． ①人们常用______来表示空气的质量，它是根据空气中______、______、和可吸入颗粒等污染物的浓度计算出来的数值． ②PM2.5指悬浮于大气中的直径≤2.5μm（微米）的颗粒物，大量PM2.5会造成灰霾天气，危害人体健康．燃煤气化有助于控制PM2.5的含量，写出焦炭与水蒸气反应的化学方程式______． ③汽车尾气中含有污染大气的NO和CO．给汽车排气管加装“催化转化器”，可使CO和NO反应生成无毒无污染的气体，反应的化学方程式为______．  | ||||
| 请将人体缺乏的元素序号对应填在由此引发的疾病中坏血病______；夜盲症______；贫血______；甲状腺肿大______；佝偻病或骨质酥松______．①缺乏维生素A；②缺乏维生素C；③缺钙；④缺碘；⑤缺铁． | ||||
下列说法比较合理的是（ ）
| ||||
| 食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明（ ） |