下列4种常见食物与其所含的主要营养物质对应关系正确的是（　　）A．豆腐一油脂B．鱼类-纤维素C．葡萄-蛋白质D．面包-淀粉 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

下列4种常见食物与其所含的主要营养物质对应关系正确的是（　　）

A．豆腐一油脂	B．鱼类-纤维素
C．葡萄-蛋白质	D．面包-淀粉

答案

核心考点

试题【下列4种常见食物与其所含的主要营养物质对应关系正确的是（　　）A．豆腐一油脂B．鱼类-纤维素C．葡萄-蛋白质D．面包-淀粉】；主要考察你对基本营养物质等知识点的理解。[详细]

举一反三

下表是某食品包装袋上的说明，从表中配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

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品　　名

×××

配　　料

鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等

保质期

240天

生产日期

标于包装袋封口上

人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（　　）

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是（　　）

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A．少吃油条，因为油条中含有KAl（SO₄）₂

B．使用铝锅时，应加醋长时间炖煮

C．使用铁锅代替铝制炊具

D．治疗胃酸过多时尽量不服用含Al（OH）₃的胃舒平

下列关于食物所含营养素的说法中，错误的是（）

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A．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源

B．谷物只含糖类

C．油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸

D．鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质

（1）下列常用物质：
A．碳酸氢钠 B．阿斯匹林 C．葡萄糖 D．苯甲酸钠 E．柠檬黄
请用字母填空：
具有解热镇痛疗效的是______，可直接进入人体血液补充能量的是______，可用作食品防腐剂的是______，常用作食品着色剂的是______，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是______．
（2）人体健康与食品、药物等关系密切．
①有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取______（选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的．
②生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内______含量过高，会引起甲状腺疾病．
③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．其中蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下水解为______（写名称）．
④小苏打可用来治疗胃酸过多，请写出该反应的离子方程式______．
⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是______（选填“青霉素”或“阿司匹林”）．
（3）（4分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

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品　　名	×××
配　　料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期	240天
生产日期	标于包装袋封口上

A．豆腐一油脂	B．鱼类-纤维素
C．葡萄-蛋白质	D．面包-淀粉