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题目
题型:0115 月考题难度:来源:
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入[     ]
A.福尔马林
B.18.4mol·L-1的硫酸溶液
C.饱和Na2SO4溶液
D.1mol·L-1的CuSO4溶液
答案
C
核心考点
试题【欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入[     ]A.福尔马林 B.18.4mol·L-1的硫酸溶液C.饱和Na2SO4溶液D.1mol·L-1的Cu】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法正确的是 [     ]
A.糖类.油脂.蛋白质都能发生水解反应
B.油脂.蛋白质都是只由C.H.O三种元素组成的
C.糖类.油脂.蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分,都属于酯类
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下列哪种物质的元素组成与其它的不同的是 [     ]
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.淀粉
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下列叙述不正确的是 [     ]
A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B.酶不属于蛋白质
C.在植物油中滴入溴水,溴水褪色
D.在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3,微热会产生黄色物质
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下列物质不能发生水解反应的是 [     ]
A.蛋白质
B.蔗糖
C.油脂
D.烷烃
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下列关于蛋白质的叙述正确的是 [     ]
A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质
B.鸡蛋生食营养价值更高
C.蛋白质水解最终产物是氨基酸
D.鸡蛋白遇碘变蓝色
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