糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　　　　　 B．葡萄糖能发生银镜 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　　　　　
B．葡萄糖能发生银镜反应和水解反应
C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖　　　　　　　　　
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

答案

核心考点

试题【糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　　　　　 B．葡萄糖能发生银镜】；主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]

举一反三

禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合症，被国际兽疫局定为A类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。禽流感病毒对常用消毒剂十分敏感，容易将其***灭。下列不能***灭禽流感病毒的方法或物质的是[ ]
A．高温蒸煮　　　
B．用纯净水多次洗涤　　
C．双氧水　　
D．过氧乙酸

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关于蛋白质的下列叙述正确的是[ ]
A．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好　　　　
B．形成蛋白质的单体是氨基酸　
C．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性　　　
D．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素

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诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是[ ]
A．纤维素、脂肪　　
B．蛋白质、高级烃　　
C．淀粉、油脂　　
D．蛋白质、硬化油

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下列关于蛋白质的说法中不正确的是[ ]
A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶解毒
B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成分不是纤维素
C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解
D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是 [ ]

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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