当前位置:高中试题 > 化学试题 > 蛋白质的组成和结构 > 下列说法中错误的是[     ]A.在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝结为豆腐B.温度越高,酶的催化活性越强 C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物 D.浓硝酸...
题目
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下列说法中错误的是[     ]
A.在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝结为豆腐
B.温度越高,酶的催化活性越强
C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
D.浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应
答案
B
核心考点
试题【下列说法中错误的是[     ]A.在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝结为豆腐B.温度越高,酶的催化活性越强 C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物 D.浓硝酸】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”,这里的“丝”和“泪” 分别指[     ]
A.纤维素、脂肪
B.蛋白质、烃
C.淀粉、酯
D.蛋白质、酯
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下列关于蛋白质的叙述中,正确的是[     ]
A.鸡蛋白的主要成分是脂肪
B.鸡蛋生食的营养价值更高
C.蛋白质遇碘变蓝色
D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
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下列物质中,与其他三种物质的组成元素不同的是[     ]
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.淀粉
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下列关于有机物的正确说法是 [     ]
A.聚乙烯可发生加成反应
B.石油干馏可得到汽油、煤油等
C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
D.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
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下列叙述错误的是[     ]
A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠
D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
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