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题目
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下列叙述不正确的是[     ]
A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B.所有的蛋白质遇到浓硝酸都会变黄
C.人工合成的具有生命活动的蛋白质--结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的
D.可以用灼烧法来鉴别蛋白质
答案
B
核心考点
试题【下列叙述不正确的是[     ]A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸 B.所有的蛋白质遇到浓硝酸都会变黄 C.人工合成的具有生命活动的蛋白质--结晶牛胰】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
要使蛋白质从水溶液中析出,而又不改变蛋白质的主要性质,最好多加入[     ]
A.饱和硫酸钠溶液
B.稀氢氧化钠溶液
C.饱和硫酸钙溶液
D.稀氯化钡溶液
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下列说法正确的是 [     ]
A.变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂发生了水解反应
B.蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质
C.用粮食酿酒的过程中,淀粉发生水解反应
D.“白色污染”是指塑料制品的废弃物急剧增加带来的环境污染
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在下列过程中,发生水解反应的是[     ]
A.棉织物上滴浓硫酸后变黑
B.皮肤上沾了浓硝酸后变黄
C.米饭咀嚼后有甜味
D.蛋白质在适当条件下能生成氨基酸
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棉花和羊毛都具有的特点是[     ]
A.都不溶于水
B.灼烧后都有烧焦羽毛的气味
C.燃烧产物都只有二氧化碳和水
D.在一定条件下都能发生水解反应
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下列说法正确的是[     ]
A.石油裂解可以得到氯乙烯
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖
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