题目

题型：专项题难度：来源：

糖尿病是由于体内胰岛素分泌紊乱导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列有关说法中正确的是_________（填字母）。
A.每个葡萄糖分子中含有6个H₂O分子
B.可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中是否含有葡萄糖
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。
①木糖醇与葡萄糖____（填“是”或“不是”）同系物。
②请预测木糖醇的一种化学性质：____________。
(3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。有关有机物A的实验结果如下
①通过样品的质谱分析得A的相对分子质量为60。
②有机物A的核磁共振氢谱示意图如图所示。
③将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。
则A的结构简式为_______________。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列有关说法中错误的是____（填字母）。
A.所有蛋白质均属于天然有机高分子化合物
B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
C.人体内不含纤维素水解酶，即人体不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处
D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性

答案

(1)BCD
(2)①不是；②能与羧酸发生酯化反应（其他合理答案也可）
(3)CH₃COOH
(4)AC