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题目
题型:0118 期中题难度:来源:
使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是 [     ]
A.过滤
B.加入硫酸铵溶液  
C.加入硫酸銅溶液
D.分液
答案
B
核心考点
试题【使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是 [     ]A.过滤 B.加入硫酸铵溶液  C.加入硫酸銅溶液 D.分液 】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
约翰-芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年诺贝尔化学奖。下列有关认识正确的是 [     ]
A. 蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B. 蛋白质溶液不属于胶体
C. 蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象
D. 蛋白质在紫外线照射下将会失去生理活性
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1997年,英国的“克隆”羊备受世界关注。“克隆”羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中错误的是[     ]
A.酶是具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和高效性
C.重金属盐能降低酶的活性
D.酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用
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脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中________________不是高分子化合物,它们都能发生__________________反应,淀粉的最终产物是_________________,蛋白质的最终产物是_____________。质量相同的三种物质在体内完全氧化时,产生能量最高的是___________________。
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下列关于常见有机物的说法不正确的是 [     ]
A. 乙烯和苯都能与溴水反应
B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
题型:0110 期中题难度:| 查看答案
下列叙述中,正确的是[     ]
A.甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到
B.只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐
C.利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂
D.利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质
题型:北京期末题难度:| 查看答案
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