题目
题型：不详难度：来源：
（1）该配料中，富含蛋白质的物质是______，富含油脂的物质是______．
（2）该配料中的______有防腐作用．碳酸氢钠受热分解，产生的气体使食品膨松，该过程的化学方程式为______．
（3）用于包装该食品 的聚乙烯塑料包装属于______（填字母）．
a．有机高分子材料 b．无机非金属材料 c．金属材料．
答案
故答案为：鸡蛋；棕榈油；
（2）苯甲酸钠是防腐剂有防腐作用，碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，方程式为2NaHCO3
| ||
故答案为：苯甲酸钠；2NaHCO3
| ||
（3）用于包装该食品的聚乙烯是一种聚合物，属于有机高分子化合物，
故答案为：a．
核心考点
试题【某种食品的配料标签如图所示．（1）该配料中，富含蛋白质的物质是______，富含油脂的物质是______．（2）该配料中的______有防腐作用．碳酸氢钠受热分】；主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
，合成这种二肽的氨基酸是______和______．②生活中有大量的铝制品．家用铝锅不能用热碱水洗涤去污，原因是（用离子方程式表示）______．
③大量使用塑料制品产生的污染称之为______．防治该污染的有效措施之一是进行回收利用，将回收后的塑料进行______，可以获得乙烯、丙烯等化工原料．
④传统生产水泥的原料中除了石灰石、粘土外，还经常添加______，以调节水泥的硬化速度．