题目
题型:同步题难度:来源:
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂都不能使溴水褪色
D.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
答案
核心考点
举一反三
B.蛋白质在人体中发生水解的产物是氨基酸
C.油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.各种油脂水解后的产物中都有甘油
C.天然油脂是混合物
D.油脂碱性水解反应生成高级脂肪酸和甘油
B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C.反应后,静置,反应液分成两层
D.反应后,静置,反应液不分层
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