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题目
题型:期末题难度:来源:
下列关于油脂的说法错误的是 [     ]
A.花生油是一种不饱和高级脂肪酸甘油酯    
B.各种油脂水解后的产物中都有甘油
C.天然油脂是混合物             
D.油脂碱性水解反应生成高级脂肪酸和甘油
答案
核心考点
试题【下列关于油脂的说法错误的是 [     ]A.花生油是一种不饱和高级脂肪酸甘油酯     B.各种油脂水解后的产物中都有甘油C.天然油脂是混合物        】;主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是[     ]
A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色        
B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C.反应后,静置,反应液分成两层       
D.反应后,静置,反应液不分层
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油脂根据其物质状态可分为油(液态)和脂肪(固态),下列物质属于脂肪的是[     ]
A.花生油
B.万金油
C.凝固的菜油
D.猪油
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根据有机物的种类和命名,在我们日常生活中有很多物质其实是“名不副实”的。下列物质真正属于油的是[     ]
A.甘油
B.石蜡油
C.汽油
D.麻油
题型:期中题难度:| 查看答案
化学与工农业生产和人类生活密切相关。下列说法中,不正确的是 [     ]
A.油脂在碱性条件下水解可制得肥皂
B.海轮外壳上镶入锌块,可减缓船体的腐蚀
C.人体中缺碘元素会得贫血病
D.研制推广甲醇燃料汽车,有利于“减排目标”的实现
题型:山东省模拟题难度:| 查看答案
变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了[     ]
A.氧化反应
B.加成反应
C.取代反应
D.水解反应
题型:0104 期中题难度:| 查看答案
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