题目
题型：专项题难度：来源：
B．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化
C．纤维素、蛋白质、油脂、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应
D．聚碳酸酯
中含有
结构 答案
核心考点
试题【下列说法正确的是[ ]A．HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性B．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化 C．纤维素、蛋白质、油脂】；主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
C．油脂的水解反应，都是皂化反应
D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应
[ ]
B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C．油脂是酯的一种
D．油脂都不能使溴水褪色
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