题目
题型：同步题难度：来源：
B．加热时间不够
C．煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的硫酸
D．蔗糖的水解产物中没有葡萄糖
答案
核心考点
试题【某同学进行蔗糖的水解实验，并检验其水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯净蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸，将混合液煮沸几分钟后冷】；主要考察你对蔗糖和麦芽糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．乳糖、乳糖酶、葡萄糖
C．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖
D．淀粉、淀粉酶、葡萄糖
B．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应
C．蔗糖分子中含有1个羟基
D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物
[ ]
B．蔗糖被还原
C．实验过程中蔗糖发生水解
D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解
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