题目
题型：不详难度：来源：
| A．蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 |
B．天然蛋白质分子中既含 ，又含 |
| C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
| D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色 |
答案
解析
核心考点
试题【下列关于蛋白质的叙述中，正确的是A．蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质B．天然蛋白质分子中既含，又含C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蛋白质水解的最终产物是多肽 |
| B．油脂的氢化有利于油脂的保存和运输 |
| C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程 |
| D．聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子化合物 |
| A．2 | B．3 | C．4 | D．5 |
(2)葡萄糖分子中含有醛基，属于多羟基醛，工业上常用来制镜。向（1）中所得的银氨溶液中滴入少量葡萄糖溶液，混合均匀后，放在水浴中加热3min～5min，即可在试管内壁上形成银镜，则此反应的化学方程式为③（葡萄糖的结构简式用GCHO表示）：____________________________________________________。
| A．用新制的氢氧化铜来检验某病人是否患糖尿病 |
| B．淀粉和纤维素互为同分异构体 |
| C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物 |
| D．浓HNO3使皮肤呈黄色是由于浓HNO3与蛋白质发生了颜色反应 |
| A．饱和Na2SO4溶液 | B．乙醇溶液 | C．CuSO4溶液 | D．浓硫酸 |
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