题目
题型:不详难度:来源:
A.淀粉和纤维素均可用通式(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体 |
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
C.用浓硝酸可区分纯棉织物和真丝制品 |
D.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠 |
答案
解析
核心考点
试题【糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是( )A.淀粉和纤维素均可用通式(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体B.】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应 |
B.天然蛋白质水解的最终产物是多种α—氨基酸 |
C.能发生银镜反应的物质都是醛 |
D.取淀粉和稀硫酸共热后的溶液中加入少量银氨溶液,水浴加热未发现银镜生成,证明淀粉尚未水解 |
A.纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物 |
B.天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物,因此无固定的熔沸点 |
C.皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出,这一过程叫盐析 |
D.区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中,稍加振荡,观察溴水的颜色是否褪去 |
A.蔗糖 | B.淀粉 | C.纤维素 | D.油脂 |
A.油脂都不能使溴水褪色 | B.油脂属于酯类 |
C.油脂无固定的熔沸点 | D.油脂在一定条件下能发生皂化反应 |
A.银氨溶液 | B.新制氢氧化铜悬浊液 | C.石蕊试液 | D.碳酸钠溶液 |
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