题目
题型：不详难度：来源：
①蛋白质 ②氨基酸 ③油脂 ④淀粉 ⑤乙烷 ⑥纤维素 ⑦聚乙烯
| A．只有①⑦ | B．除②外都是 | C．只有①④⑥⑦ | D．只有①③ |
答案
解析
核心考点
试题【下列物质中，属于高分子化合物的是（ ）①蛋白质 ②氨基酸 ③油脂 ④淀粉 ⑤乙烷 ⑥纤维素 ⑦聚乙烯A．只有①⑦B．除②外都是C．只有①④⑥⑦D．只】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．乙醇乙酯 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．果糖 |
| A．向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 |
| B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐 |
| C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
| D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 |
A氨基酸既显酸性有显碱性
B.可用碘水检验淀粉是否水解完全
C.变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应
D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同
| A．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂 |
| B．在加热的条件下，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银 |
| C．油脂没有固定的熔点和沸点，植物油能使溴水褪色 |
| D．淀粉、油脂、蛋白质、聚乙烯都是天然高分子化合物 |
A、都只由C、H、O三种元素组成 B、都是食物中的基本营养物质
C、都能发生水解反应 D、都能发生银镜反应
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