题目
题型:不详难度:来源:
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体 |
B.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应 |
C.常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应 |
D.酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内重要的催化剂 |
答案
解析
试题分析:葡萄糖和果糖的分子式完全相同,但结构不同,它们互为同分异构体,A正确;油脂在碱性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸钠,该反应称为皂化反应,B不正确;常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应,C正确;酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内重要的催化剂,D正确,答案选B。
点评:该题是基础性试题的考查,也是高考中的常见题型。主要是考查学生对常见基本营养物质的熟悉了解程度,意在巩固学生的基础,提高学生的应试能力。注意相关知识的积累和总结。
核心考点
试题【下列关于基本营养物质的叙述中,错误的是A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体B.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应C.】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
化合物D也是生活中常见的化合物,在一定条件下可发生如下反应:D+3甲3A+2B
请回答下列问题:
(1)在化合物A、B、C、D中所含元素完全相同的是__________和__________(填字母)。
(2)在常温下,A和B通过__________转化为C。该过程的能量转化关系如何?
____________________。
(3)写出由C生成D的反应的化学方程式____________________。
(4)化合物C是人类生命活动不可缺少的物质之一,它在血液中的正常含量是__________。
(5)目前化合物B在大气中含量呈上升趋势,对环境造成的影响是____________________。
A.易溶于乙醇,难溶于水
B.分子式为C3H7NO2
C.能和盐酸或NaOH溶液发生反应
D.能通过聚合反应生成高分子化合物
A.该物质中只含有共价键 |
B.—NH2可以与H2O形成氢键 |
C.该物质难溶于水 |
D.该物质的晶体属于分子晶体 |
A.乙醇汽油是多种烃的混合物 |
B.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同 |
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物 |
D.淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
A.蛋白质和脂肪 | B.蛋白质和高级烃 | C.淀粉和油脂 | D.纤维素和油脂 |
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