题目
题型:不详难度:来源:
A.蔗糖本身具有还原性 |
B.蔗糖被还原 |
C.实验过程中蔗糖发生水解 |
D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解 |
答案
解析
核心考点
试题【从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是( )。A.蔗糖本身具有还原性B.蔗糖被还原C.实验过程中蔗糖发生水解D.在生】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.糖原与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物 |
B.糖原水解的最终产物是葡萄糖 |
C.糖原具有还原性,是还原性糖 |
D.肌肉中的肌糖原是肌肉内能量的储备形式,运动需要供能,机体可以直接利用肌糖原 |
2-脱氧核糖的结构简式为:
下列叙述不正确的是( )。
A.核糖和脱氧核糖互为同分异构体
B.它们都能发生酯化反应
C.它们都属于单糖
D.由核糖→2-脱氧核糖可看成一个还原过程
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖 |
B.木糖醇能与水以任意比互溶 |
C.木糖醇是一种五元醇 |
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
A.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心大量食用 |
B.该八宝粥未加糖,不含糖类 |
C.该八宝粥不等于没糖类,糖尿病人食用需慎重 |
D.不能听从广告商宣传,应询问医生 |
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