题目
题型：不详难度：来源：
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
答案
解析
试题分析：A．植物油高级脂肪酸烃基中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故原说法不正确；B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，正确； C．葡萄糖能发生氧化反应，它是单糖，不水解反应，原说法不正确；D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀是因为蛋白质的变性，不能重新溶于水，原说法不正确。
核心考点
试题【糖类、油脂和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．纤维素、油脂 | B．蛋白质、烃类 |
| C．淀粉、油脂 | D．蛋白质、硬化油 |
| A．稀盐酸 | B．Cu(OH)2悬浊液 |
| C．NaOH溶液 | D．Na2CO3溶液 |
（1）设汽油成分为C8H18，若在气缸中汽油高温裂解产生丁烷和丁烯，写出该反应的化学方程
。
（2）气缸中生成NO的反应为：N2(g)+O2(g)
2NO(g) △H ＞0①汽车启动后，气缸内温度越高，单位时间内NO排放量越大，原因是 。
②1mol空气中含有0.8molN2和0.2molO2，1300℃时在含1mol空气的密闭容器内反应达到平衡。测得NO为8×10－4mol。计算该温度下的平衡常数K≈ 。
（3）尾气中的CO主要来自于汽油不完全燃烧。
①有人设想按下列反应除去CO：2CO(g)=2C(s)+O2(g) △H=+221kJ·mol－1, 简述该设想能否实现的依据： 。
②测量汽车尾气的浓度常用电化学气敏传感器，其中CO传感器可用下图简单表示，则阳极发生的电极反应为 。
（4）在汽车尾气系统中安装催化转换器，可有效减少尾气中的CO、NOx 和碳氢化合物等废气。
已知：N2(g)＋O2(g)=2NO(g) △H1=＋180kJ/mol
CO(g) ＋1/2O2(g)= CO2(g) △H2=－283kJ/mol
2NO(g)＋ 2CO(g) = 2CO2(g) ＋ N2(g) △H3
则△H3 = kJ·mol－1。
（5）光化学烟雾（含臭氧、醛类、过氧乙酰硝酸酯等）是汽车尾气在紫外线作用下发生光化学反应生成的二次污染物。写出2－丁烯与臭氧按物质的量之比为1：2反应生成乙醛及氧气的化学方程式 。
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．蔗糖 | D．乙烯 |
下列叙述错误的是( )
| A．生物柴油由可再生资源制得 | B．生物柴油是不同酯组成的混合物 |
| C．动植物油脂是高分子化合物 | D．“地沟油”可用于制备生物柴油 |
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