题目
题型:同步题难度:来源:
(1)聚偏二氯乙烯()有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料。它是由
_________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中,正确的是____。
A.分子式为C18H34O2 B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应 D.能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式:___________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低,蛋白质水解的最终产物是_________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解,写出操作方法、现象和结论:_____________________。
答案
(2)BCD
(3)2CH3OH+ 2Na→2CH3ONa+H2↑
(4)氨基酸
(5)取少量淀粉水解后的溶液,向其中加入碘水,若溶液不变蓝证明淀粉已经全部水解
核心考点
试题【食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。 (1)聚偏二氯乙烯()有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料。它是由_________(写结构简式)发生加聚反】;主要考察你对醇等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.能使溴的四氯化碳溶液褪色
C.能与氢氧化钠溶液反应
D.在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应
①在25℃时,电离常数K1=3.99×10-4,K2=5.5× 10-6;
②A+RCOOH(或ROH)有香味的产物;
③1molA慢慢产生1.5mol气体;
④A在一定温度下的脱水产物(不是环状化合物)可和溴水发生加成反应。
试回答:
(1)根据以上信息,对A的结构可作出的正确判断是_________。
a.肯定有碳碳双键b.有两个羧基 c.肯定有羟基d.有-COOR官能团
(2)有机物A的结构简式(不含-CH3)为:__________________________。
(3)A在一定温度下的脱水产物和溴水反应的化学方程式________________________。
(4)A的一个不同类别的同分异构体是_____________________________。
(2)化合物Ⅱ与Br2加成的产物的结构简式为______________。
(3)化合物Ⅲ的结构简式为______________。
(4)在浓硫酸存在和加热条件下,化合物Ⅳ易发生消去反应生成不含甲基的产物,该反应方程式为______________(注明反应条件)。因此,在碱性条件下,由Ⅳ与反应合成Ⅱ,其反应类型为___________。
(5) Ⅳ的一种同分异构体V能发生银镜反应。V与Ⅱ也可发生类似反应①的反应,生成化合物Ⅵ,Ⅵ的结构简式为___________(写出其中一种)。
B.常压下,正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点依次增大
C.肌醇与葡萄糖的元素组成相同,化学式均为C6H12O6,满足Cm(H2O)n,因此,均属于糖类化合物
D.1.0 mol的最多能与含5.0 mol NaOH的水溶液完全反应
A.只有①②③
B.只有①②③④
C.①②③④⑤
D.只有①③④
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