题目
题型：湖北省期中题难度：来源：
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B. 放在高压容器中加热
C. 缩短加热时间
D. 降低炉火温度
答案
核心考点
试题【制糖工业中常用沸腾的方法除去糖汁中的水份。为了不使糖汁在沸腾过程中因温度过高而使糖变质，沸腾时的温度要低于100℃。下列方法可行的是[ ]A. 使容器内】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B．使用高压锅，是为了增大气压升高沸点
C．使用筷子吃饭，筷子是省力杠杆
D．煮熟的汤圆上浮，是因为浮力等于重力
（1）说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？
（2）若高压锅出气孔的截面积约12mm2，压在出气孔上的安全阀的质量为84g。通过计算并对照图像说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？
（3）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，用这种高压锅烧水时，要达到同样的最高温度，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？
[ ]
B．锅内气体压强大，使稀饭不易煮熟
C．压力锅传热快，使稀饭容易煮熟
D．压力锅密封性好，使稀饭容易沸腾
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